MASTER PLAN EN RESTAURACIÓN PARA SAINT-LARY SKI RESORT – FRANCÍA

A nivel de planificación estratégica, PGI Management proporcionó un master plan en restauración para nuevas instalaciones en resort de esquí Saint-Lary ubicado en Francia.

El estudio también incluyó análisis de mercado con el fin de tener una idea clara de la competencia, la oferta actual, la demanda y la definición de la visión estratégica y posicionamiento de marketing.

Para una reflexión prospectiva de restauración se identificaron puntos estratégicos, la evolución actual y futura y también nuevas perspectivas.

El proyecto de Saint-Lary incluyó la integración y análisis de viabilidad, basado en la estimación detallada de la inversión y el coste, la estimación de los ingresos y cálculo de rentabilidad.